Veelvoorkomende auditafwijkingen binnen plaagdierbeheersing
Binnen normen zoals BRCGS, IFS en FSSC 22000 vormt plaagdierbeheersing een belangrijk onderdeel van het voedselveiligheids- en kwaliteitsmanagementsysteem.
Toch zien auditors regelmatig dezelfde aandachtspunten terugkomen. Opvallend genoeg gaat het daarbij lang niet altijd om actieve plaagdierproblemen. Veel afwijkingen ontstaan doordat risico's onvoldoende zijn onderbouwd, opvolging niet aantoonbaar is of documentatie niet meer aansluit op de praktijk.
In dit artikel bespreken we de meest voorkomende auditafwijkingen die wij in de praktijk tegenkomen en hoe organisaties deze kunnen voorkomen.
Risico's zijn onvoldoende onderbouwd
De opvolging is niet aantoonbaar
Documentatie sluit niet aan op de praktijk
1. Een verouderde PRI
Een van de meest voorkomende afwijkingen is een risicoanalyse die niet meer aansluit op de actuele situatie. Bijvoorbeeld omdat:
- processen zijn gewijzigd;
- productstromen zijn veranderd;
- een verbouwing heeft plaatsgevonden;
- de omgeving rondom het pand is veranderd.
Een PRI die enkele jaren geleden correct was opgesteld, hoeft vandaag niet automatisch nog actueel te zijn.
Lees ook: Wat is een PRI?
Wat auditors willen zien:
Actuele risicoanalyse
Locatiespecifieke beoordeling
Recente evaluatie
Onderbouwing van gemaakte keuzes
2. Monitoring zonder duidelijke onderbouwing
Veel organisaties beschikken over een netwerk van monitoringspunten. Maar waarom staan deze punten juist daar? Die vraag blijkt tijdens audits regelmatig lastig te beantwoorden.
Wat auditors willen zien:
Relatie tussen risicoanalyse en monitoringsplan
Onderbouwing van locaties
Aansluiting op risicozones
Logische verdeling van middelen
Monitoring moet voortkomen uit risico's, niet uit gewoonte.
3. Waarnemingen zonder aantoonbare opvolging
Waarnemingen zijn niet per definitie een probleem. Het ontbreken van opvolging vaak wel.
Wat auditors willen zien:
Welke activiteit is vastgesteld
Welke analyse is uitgevoerd
Welke acties zijn genomen
Wat het resultaat van de maatregelen is
Wanneer waarnemingen worden geregistreerd maar verder geen vervolg krijgen, ontstaat een afwijking.
Veelvoorkomende voorbeelden
- herhaalde activiteit op dezelfde locatie;
- terugkerende meldingen zonder structurele oplossing;
- acties die niet zijn afgesloten.
4. Onvoldoende trendanalyse
Veel organisaties verzamelen gegevens. Veel minder organisaties analyseren deze gegevens actief. Daardoor worden patronen gemist. Bijvoorbeeld:
- seizoensinvloeden;
- toenemende activiteit;
- terugkerende hotspots;
- verschuivende risicozones.
Wat auditors willen zien:
Interpretatie
Analyse
Conclusies
Verbeteracties
Twijfel je of jouw PRI nog actueel is?
Onze specialisten beoordelen dagelijks PRI's, o.a. binnen de levensmiddelenindustrie, logistiek, farmaceutische sector en verpakkingsindustrie. Met een onafhankelijke second opinion krijg je inzicht in mogelijke verbeterpunten en weet je of jouw PRI nog aansluit op de huidige situatie.